Descrizione
Val d’Oca – Prosecco DOC Treviso Extra Dry
Prosecco Extra Dry della zona di Treviso, da uve Glera, dal profilo fresco e fragrante, ideale come aperitivo e con piatti leggeri di pesce.
Identità
Regione: Veneto – area di Treviso
Zona / Denominazione: Prosecco DOC Treviso Extra Dry
Tipologia: vino spumante Extra Dry
Uve
Glera 100%.
Gradazione e servizio
Grado alcolico: 11,5% vol ca.
Formato bottiglia: 75 cl
Temperatura di servizio: 6–8 °C
Colore, profumo e gusto
Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini, perlage fine e persistente.
Profumo: fragrante e aromatico, con note di frutta a polpa bianca (mela, pera) e delicati sentori di fiori di glicine.
Gusto: morbido e fresco, con tipica nota acida che bilancia la dolcezza, rendendolo armonico, equilibrato e molto piacevole alla beva.
Vinificazione e affinamento
Vinificazione in bianco da uve Glera con presa di spuma in autoclave Metodo Charmat; affinamento sui lieviti in vasca per esaltare finezza del perlage, fragranza aromatica e freschezza.
Abbinamenti consigliati
Perfetto come aperitivo elegante, si abbina a antipasti delicati, finger food, piatti leggeri di pesce, insalate di mare e cucina estiva fresca.