Descrizione
I Telchi – Müller Thurgau Frizzante delle Dolomiti Igt
Vino bianco frizzante delle Dolomiti, da uve Müller Thurgau di alta collina, dal profilo fresco e fragrante, ideale come aperitivo e con salumi e primi piatti leggeri.
Identità
Regione: Trentino Alto Adige – vigneti delle Dolomiti
Zona / Denominazione: Vigneti delle Dolomiti Igt
Tipologia: vino bianco frizzante secco
Uve
Müller Thurgau 100% da vigneti di alta collina/montagna.
Gradazione e servizio
Grado alcolico: 10,5% vol ca.
Formato bottiglia: 75 cl
Temperatura di servizio: 8–10 °C
Colore, profumo e gusto
Colore: giallo paglierino tenue con riflessi verdolini.
Profumo: delicato, leggermente aromatico, con note fruttate e floreali tipiche del Müller Thurgau.
Gusto: secco, piacevolmente fresco e beverino, con una bollicina fine e una chiusura pulita e asciutta.
Vinificazione e affinamento
Vinificazione in bianco con fermentazione a temperatura controllata; presa di spuma per ottenere un frizzante secco dalla spuma delicata e persistente, affinato in vasca prima dell’imbottigliamento.
Abbinamenti consigliati
Ottimo come aperitivo, accompagna bene salumi non troppo stagionati, formaggi freschi, primi piatti leggeri e paste con condimenti delicati, oltre a piatti di pesce e verdure.