Descrizione
Giorgi Moscato Spumante – Moscato IGT provincia di Pavia
Vino spumante dolce dell’Oltrepò Pavese, da uve Moscato in purezza, dal profilo aromatico e vellutato, ideale a fine pasto con dolci e dessert.
Identità
Regione: Lombardia – Oltrepò Pavese
Zona / Denominazione: Moscato IGT provincia di Pavia
Tipologia: vino bianco spumante dolce
Uve
Moscato 100%.
Gradazione e servizio
Grado alcolico: 7% vol ca.
Formato bottiglia: 75 cl
Temperatura di servizio: 10–12 °C
Colore, profumo e gusto
Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
Profumo: ampio, aromatico e delicato, con note di salvia, pesca matura e agrumi.
Gusto: dolce, armonico e morbido, con spuma fine e cremosa e un finale vellutato che richiama i sentori fruttati e agrumati.
Vinificazione e affinamento
Vinificazione in bianco da uve Moscato con fermentazione a bassa temperatura e presa di spuma in autoclave; imbottigliato giovane per preservare aromi primari, fragranza e dolcezza equilibrata.
Abbinamenti consigliati
Perfetto con tutti i tipi di dessert, pasticceria secca, torte alla frutta, panettoni e colombe, ottimo anche con frutta secca e formaggi erborinati delicati.